Eiche – geräuchert
Botanical name Quercus petraea bzw. Quercus robur
Other names Traubeneiche bzw. Stieleiche
Occurrence Europa und Vorderasien
Color & character
Farbe in der geräucherten Variante mitte- bis dunkelbraun, teilweise fast schwarz; Maserung und Spiegel der Eiche bleiben erhalten, treten aber kontrastreicher hervor; insgesamt ruhige und hochwertig wirkende Optik
Good to know
Beim Räuchern wird das Holz Ammoniakdämpfen ausgesetzt – die im Holz enthaltenen Gerbstoffe reagieren chemisch mit dem Ammoniak, sodass ein tiefbrauner Farbton entsteht.
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